جرجير بالانجليزي

جرجير له فؤائد صحية وقيمة غذائية لهذا نتاول اهمية الجرجير Rocca

ماهو الجرجير Rocca ؟

هي نبتة برية تتميز باوراقها الطويلة والمتقطعة على الاطارف أي فيها حواف مثل الصورة التالية طبعا اوراق الجرجير تختلف من نبتة الى اخرى فى الشكل نتيجة الاسمدة والاملاح المعدنية المتواجدة فى التربة التى تنبت فيها النبتة لان هناك نبتات من جرجير يخيل للمشاهد ويعتقد انها نبتة السبانخ نظرا للتشابه بينهم مه اختلاف الحجم وسمك الورقه فقط تتميز بطعم لاذع نوعا ما .

جرجير له فؤائد صحية وقيمة غذائية لهذا نتاول اهمية الجرجير Rocca

يُصنَّف نبات الجرجير من الناحية العلميَّة والأحيائيَّة ضمن الفصيلة الكرنبية أو الخردلية، والتي تشمل أيضاً خضروات مألوفة مثل القرنبيط (أو الزهرة) واللِّفت (أو الكرنب) والفجل.

ومع أنَّ الجرجير يُزرَع في مُختلف أنحاء العالم بكميَّاتٍ ضخمة لأغراضٍ تجاريَّة، إلا أنَّه أيضاً منتشرٌ على نطاقٍ واسعٍ في البرية، كما أنَّه موجودٌ في مُعظم أنحاء الأرض

ماهي اسماء الجرجير المختلفة

يتواجد العديد من الاسماء للجرجير كثيرة في اللغة اللاتينية من اشهرها التالي :

Eruca ساتيفا ميلر جرجير صاروخ صاروخ حقيقي سلطة صواريخقطاع الفلفل الأبيض جرجير

القيمة الغذائية للجرجير .

يحتوي على نسب عالية من الفيتامينات مثل فيتامين (A) وفيتامين سي (C), وهو غني بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنكوالفوسفور . كما يعتبر مفيد لمرضى القلب والصدر والسكر والكبد والغدة الدرقية.

يساعد على تقوية القدرة الجنسية، منع تساقط الشعر، الوقاية من الإمساك لأنه غنى بالألياف، منع الإصابة بأمراض سوء التغذية، مدر للبول، غنى بالمعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك والفسفور والسيلينيوم.

جرجير المكونات الاساسية

يحتوي كل 100غ للجرجير بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية : السعرات الحرارية : 25

الدهون: 0.66

الدهون المشبعة: 0

الكاربوهيدرات: 3.65

الألياف: 1.6

البروتينات:2.58

الكولسترول: 0

ما هي فوائد الجرجير

فوائده كثيرةٌ ومتنوِّعة، فهو يحتوي على نسبةٍ كبيرة جداً من المواد المُغذيِّة بالنسبة لوزن أوراقه، وذلك عدا عن كونه غنياً جداً بالغذاء مقارنةً بالكميَّة الصغيرة جداً التي يعطيها من السعرات الحرارية، حيث إنَّ فيه كثيراً من الفيتامينات المُهمِّة للجسم، مثل فيتامينات A وC وK، وكذلك المعادن

ابراز ما يمتلك جرجير من فوائد :

انه يساعد في التخسيس وأنظمة الرجيم.
يحتوي على عناصر غذائية ضرورية لصحة الحامل والجنين.
له حماية البشرة من الشيخوخة.
يقوم تنظيم مستوى السكر والكولسترول في الدم.
يساعد المدخنين على التخلص من الآثار الضارة للتدخين.
يساعد في تحسين عملية الهضم وصحة القولون.
يساهم Rocca في منع تساقط الشعر.
ينظم ضغط الدم.
يساعد Rocca على نمو العضلات.

الفوائد الصحية للجرجير

يوجد كثير من الفؤائد الصحية للجرجير , الثكير من الرجال والنساء تبحث عن فؤائد الجرجير وما له من قيمة صحية للجيم ومن اهمها التالي :

الجرجير يساعد علي الحفاظ على صحة العظام لأنه يحتوي على الكالسيوم.

الجرجير يساعد على منع تضخم الغدة الدرقية لاحتوائه على اليود بكمية معتدلة.

أكدت الدراسات العلمية المعملية أن زيت الجرجير وزيت الزيتون يقضيان على الدهون في الدم ويؤديان إلى إحداث نقص معنوي في كل من الدهون الكلية والكوليسترول بالجسم.

يساعد على علاج أمراض القولون وعسر الهضم وتنظيف الجسم من السموم.

يساعد على تقوية الذاكرة وتعزيز قدرة المخ على الاستيعاب وحفظ المعلومات.

يحتوي على بعض الفيتامينات الهامة مثل الثيامين، والنياسين، وفيتامين ب 16 وغيرها التي تحافظ على الصحة العامة لجسم الإنسان